DRINKS ÁCIDOS E AMARGOS DESBANCAM O NEGRONI NO VERÃO
Você trilhou o caminho que os bebedores finórios chamam de “evolução do paladar”. Não tem mais muita paciência para os coquetéis fáceis, doces e frutados, que os misóginos chamam de “bebida de mocinha”. Agora só pede drinks complexos, robustos e, se tiverem amargor acentuado, melhor.Mas como encarar um Negroni ou…
OVOS: O COMBUSTÍVEL PERFEITO PARA O SEU CÉREBRO E MÚSCULOS
No vasto campo da nutrição, os ovos se destacam como verdadeiros tesouros de benefícios para a saúde, merecendo um holofote especial. Estou aqui para compartilhar valiosas informações sobre como os ovos podem ser considerados uma verdadeira riqueza nutricional. Especialmente quando se trata de nutrir o nosso cérebro e fortalecer nossos…
‘Pudim sem açúcar’: receita com só 4 ingredientes e sem leite condensado
No entanto, o grande problema é que, na maioria das vezes, fontes tradicionais de proteína, como frango, carne e peixe, não são muito convidativas no início do dia. Aquele tradicional pãozinho com manteiga é uma delícia, mas extremamente pobre quando o assunto é proteína. Portanto, já sabemos que essa não…
Nathassinha: tecnologia oferece serviços relacionados à gastronomia via WhatsApp
Em 2023, o dicionário inglês Collins definiu “Inteligência Artificial” (IA) como a palavra ano. A escolha foi feita por meio de votação entre a equipe do dicionário, que classificou a IA como uma tecnologia capaz de fazer computadores realizarem funções mentais humanas. Em constante crescimento, desenvolvimento e aperfeiçoamento, a inteligência…
Museu Orgânico em Fortaleza valoriza a gastronomia litorânea e a memória histórica do Ceará
O Sistema Fecomércio Ceará, por meio do Sesc, em parceria com a Fundação Casa Grande, inaugurou, nesta ultima sexta-feira (16), o 1º Museu Orgânico de Fortaleza, o Espaço Gastronômico Cultural Albertu’s Restaurante. O estabelecimento tradicional abriga os sabores da gastronomia regional e também é sinônimo de memória, afeto e resistência.…
Receita inovadora de ratatouille com molho de shoyu
O ratatouille é um clássico prato francês com legumes assados. A receita da marca Kikkoman leva tomate, abobrinha, abóbora amarela e berinjela fatiados. Para finalizar, um molho encorpado de tomate, pimentão, jalapeño e shoyu feito no forno. Rende 8 porções. IngredientesMolho de shoyu 1 pimentão vermelho;1 pimenta jalapeño;4 tomates;1 cebola…
