Tecnologia
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Inovação e gastronomia: o restaurante-escola que transforma aprendizado em experiência em Alagoas
No coração de Alagoas, uma iniciativa inovadora tem chamado atenção por unir ensino, prática e alta gastronomia em um ambiente moderno e vibrante. Trata-se de um espaço que funciona como restaurante-escola e que está inserido dentro do maior polo tecnológico do estado, o Centro de Inovação do Jaraguá. Ali, estudantes…
Rumo ao Futuro: o impacto de investir em inteligência artificial na indústria de alimentos
Investir em inteligência artificial na indústria de alimentos deixou de ser um luxo futurista para se tornar uma necessidade estratégica. Em tempos de competitividade acirrada e demandas cada vez mais exigentes por qualidade, agilidade e personalização, a tecnologia surge como um divisor de águas. Com aplicações que vão desde a…
Dubai inaugura o primeiro chef de IA no restaurante Woohoo em 2025
Dubai se prepara para uma revolução no setor gastronômico com a inauguração do primeiro chef do mundo equipado com tecnologia de inteligência artificial. A novidade será implementada no restaurante Woohoo ainda em 2025, marcando um avanço significativo na integração da tecnologia com a culinária de alta qualidade. Essa inovação promete…
Como a Tecnologia Vem Moldando a Culinária e Como Você Pode Usar Isso a Seu Favor
A tecnologia tem transformado diversos setores e a culinária não fica de fora dessa revolução. Nos últimos anos, inovações como impressão 3D de alimentos, inteligência artificial, automação e realidade aumentada estão remodelando a forma como chefs, restaurantes e até consumidores domésticos interagem com a gastronomia. Entender como a tecnologia vem…
Transformação digital na indústria de alimentos é destaque na Fispal Tecnologia 2025 em São Paulo
A Fispal Tecnologia 2025 promete transformar a indústria de alimentos e bebidas com soluções de ponta que integram automação, rastreabilidade e sustentabilidade. O evento, considerado o maior da América do Sul no setor, acontece entre os dias 24 e 27 de junho no São Paulo Expo. Com expectativa de receber…
Tecnologia na gastronomia paulista revoluciona setor durante feira Fispal Food Service 2025
A tecnologia na gastronomia paulista ganhou um novo patamar em maio de 2025 com a realização da Fispal Food Service, evento que movimentou o Distrito Anhembi, em São Paulo. Entre os dias 27 e 30, a cidade recebeu mais de 60 mil visitantes e mais de 2.200 marcas expositoras, em…
