Na terceira idade, sinais cardíacos podem aparecer de forma diferente, explica Yuri Silva Portela
Com o decorrer dos anos, observa-se um endurecimento gradual das artérias, um processo natural que altera a forma de funcionamento do coração e a forma como as doenças cardiovasculares se manifestam na terceira idade. Doutor Yuri Silva Portela, pós-graduado em geriatria, observa que essa rigidez arterial progressiva explica por que…
Caldo verde e canja: as receitas de conforto que dominam as mesas paulistanas no inverno
Com a queda das temperaturas, um movimento se repete todos os anos na cidade: restaurantes, padarias e cozinhas domésticas voltam a apostar em sopas e caldos como resposta ao frio. Em 2026 não é diferente, e duas receitas seguem como favoritas absolutas entre os paulistanos, o caldo verde e a…
Cozinhas de restaurantes em São Paulo passam a usar inteligência artificial na rotina de trabalho
A automação já é presença comum no salão dos restaurantes, com totens de pedido e cardápios digitais, mas o próximo passo da tecnologia no setor gastronômico está acontecendo onde o cliente não vê: dentro da cozinha. Um espaço batizado de Restaurante do Futuro, dedicado a mostrar aplicações práticas de inteligência…
São Paulo ganha nova safra de restaurantes e reforça posição de capital gastronômica do país
Quem acompanha de perto a cena gastronômica paulistana já percebeu: 2026 está sendo um dos anos mais movimentados dos últimos tempos em termos de aberturas. Bairros como Jardins, Pinheiros, Itaim Bibi e Vila Buarque concentram boa parte das novidades, com propostas que vão de bares de vinho intimistas a restaurantes…
Como usar dados de mercado para revisar plano de metas comercial?
Planos de metas comerciais costumam ser definidos uma vez por ano e revisados apenas quando os números já estão visivelmente fora do previsto, quando corrigir a rota já custa bem mais caro do que teria custado ajustar a tempo, ainda no início do desvio. Conforme a Fource Consultoria, especializada em…
Mario Augusto de Castro nota como os emblemas contam a história dos carros antigos
Ao observar um automóvel clássico, é comum que a atenção se volte para a carroceria, o motor ou o acabamento interno. Entretanto, alguns dos elementos mais discretos também ajudam a revelar a identidade de um veículo. Os emblemas, presentes na dianteira, na traseira ou nas laterais da carroceria, representam muito…
