Cardápio em QR Code em restaurantes: praticidade, limites e o impacto na experiência gastronômica digital
O uso do cardápio em QR Code em restaurantes se consolidou como uma das mudanças mais visíveis na experiência de consumo nos últimos anos, especialmente em grandes centros urbanos como São Paulo. Neste artigo, será analisado como essa tecnologia transformou a relação entre clientes e estabelecimentos, quais vantagens e dificuldades…
Receitas com morango em São Paulo: sobremesas criativas que transformam a fruta em experiência gastronômica
As receitas com morango em São Paulo ganharam destaque ao mostrar como a fruta pode ir além do uso tradicional e se transformar em sobremesas sofisticadas presentes em restaurantes da capital. Ao longo deste artigo, será explorado como a criatividade culinária tem elevado o morango a um ingrediente versátil, de…
Taste São Paulo 2026: o festival gastronômico que transforma São Paulo em vitrine global da culinária contemporânea
O Taste São Paulo 2026 surge como um dos principais encontros gastronômicos do calendário cultural da capital paulista, reunindo chefs, restaurantes e tendências que conectam diferentes tradições culinárias em um mesmo espaço. Ao longo deste artigo, será analisado como o evento se estrutura como experiência imersiva de gastronomia, por que…
O que é passivo ambiental e por que ignorá-lo sai mais caro do que resolver?
Marcello José Abbud explica que o passivo ambiental é uma dívida que cresce com juros compostos. Quanto mais tempo uma empresa ou município leva para endereçar um problema ambiental não resolvido, maior se torna o custo de sua correção, mais elevado o risco de autuações e mais complexa a negociação…
Cremação: Tiago Oliva Schietti analisa a transformação cultural que está redefinindo o luto no Brasil
A cremação deixou de ser uma escolha marginal para se tornar uma das principais formas de disposição final no país. Nesse contexto, Tiago Oliva Schietti aponta um dado que resume bem o momento: em pouco mais de uma década, o número de cremações no Brasil cresceu mais de 400%, saltando…
Por que empresas lucrativas podem quebrar: o paradoxo da geração de caixa versus custo da dívida, segundo Pedro Daniel Magalhães
Empresas com receitas crescentes e operações lucrativas podem, ainda assim, chegar à insolvência. O executivo Pedro Daniel Magalhães é direto ao apontar esse como um dos paradoxos mais incompreendidos do ambiente empresarial brasileiro. O mecanismo por trás desse fenômeno está na relação entre a geração de caixa operacional e o…
