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Valderci Malagosini Machado

Como o BIM ajuda a evitar conflitos entre projetos? Descubra neste artigo

De acordo com o Eng. Valderci Malagosini Machado, diretor técnico da Blocos e Lajes Itaim e especialista em sistemas construtivos, o BIM é uma metodologia que permite visualizar, integrar e revisar projetos antes que eles cheguem ao canteiro de obras. Essa compatibilização digital tem papel decisivo para reduzir conflitos entre…

Diego Velázquez Diego Velázquez Noticias 6 Min de leitura
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Inteligência artificial nos restaurantes de São Paulo: o que já mudou e o que ainda está por vir

Da gestão de pedidos ao cardápio personalizado, a IA está transformando como os restaurantes paulistanos operam e atendem seus clientes. Quem entra em um restaurante hoje dificilmente percebe o quanto de tecnologia atua nos bastidores para que tudo funcione. O pedido que chega rápido, o prato que nunca falta no…

Diego Velázquez Diego Velázquez Tecnologia 7 Min de leitura
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Brasilidade no prato: como os ingredientes nacionais viraram a maior tendência da gastronomia em 2026

De goiabada a tucupi, os sabores do Brasil ganham espaço nas cozinhas autorais e nas mesas paulistanas com força inédita. Pergunte a qualquer chef que trabalha em São Paulo hoje o que define o prato mais interessante de 2026, e a resposta vai, quase sempre, passar pelo mesmo caminho: o…

Diego Velázquez Diego Velázquez Receitas 6 Min de leitura
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Guia Michelin 2026 consagra São Paulo como capital gastronômica da América Latina

Pela primeira vez na história, dois chefs brasileiros conquistam três estrelas Michelin, colocando a cidade em outro patamar da alta gastronomia mundial. A edição 2026 do Guia Michelin para Rio de Janeiro e São Paulo vai ficar marcada na história da gastronomia brasileira. A cerimônia de lançamento foi realizada no…

Diego Velázquez Diego Velázquez Noticias 6 Min de leitura
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Gilmar Stelo e Stelo Advogados Associados

Governança corporativa virou requisito de sobrevivência, e muitas empresas ainda não perceberam

Gilmar Stelo, advogado e fundador da Stelo Advogados Associados, acompanha, há anos, um padrão que se repete com frequência preocupante: empresas que chegam ao escritório com problemas que poderiam ter sido evitados com antecedência. Contratos mal redigidos, estruturas societárias frágeis, passivos trabalhistas acumulados em silêncio. O que mudou nos últimos…

Diego Velázquez Diego Velázquez Noticias 8 Min de leitura
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Parajara Moraes Alves Junior

Gestão rural: como a administração estratégica fortalece a competitividade no agronegócio?

A gestão rural se tornou um dos principais fatores para o sucesso das propriedades que desejam crescer de forma sustentável e competitiva. Para Parajara Moraes Alves Junior, consultor em planejamento tributário, sucessório e patrimonial rural, administrar uma propriedade exige muito mais do que conhecimento técnico sobre produção. O agronegócio moderno…

Diego Velázquez Diego Velázquez Noticias 5 Min de leitura
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Lucas Peralles

Método LP e comportamento: Por que focar nos hábitos traz resultados mais duradouros? Entenda neste artigo

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Gastronomia em São Paulo Notícias

Mais do que um blog de gastronomia, o Gastronomia em São Paulo é o seu guia para uma vida mais saborosa e conectada. Acompanhe as últimas tendências culinárias, notícias políticas, avanços tecnológicos e muito mais. Um banquete de informações para todos os paladares!

Inteligência artificial nos restaurantes de São Paulo: o que já mudou e o que ainda está por vir
17/06/2026
Alimentação fora do lar cresce em São Paulo e impulsiona transformação digital da gastronomia
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Gastronoia em São Paulo – [email protected] – tel.(11)91754-6532

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