Como a Tecnologia Vem Moldando a Culinária e Como Você Pode Usar Isso a Seu Favor
A tecnologia tem transformado diversos setores e a culinária não fica de fora dessa revolução. Nos últimos anos, inovações como impressão 3D de alimentos, inteligência artificial, automação e realidade aumentada estão remodelando a forma como chefs, restaurantes e até consumidores domésticos interagem com a gastronomia. Entender como a tecnologia vem…
Sabor e aconchego: receita perfeita para o frio em São Paulo
Com a chegada dos dias mais frios em São Paulo, nada melhor do que preparar uma receita que une sabor, conforto e praticidade para aquecer o corpo e a alma. Pensando nisso, trazemos uma sugestão ideal para o clima paulistano: o clássico escondidinho de carne seca com purê de mandioca,…
Ai Ai: o sabor da cozinha asiática autêntica ganha espaço em São Paulo fora do circuito tradicional
São Paulo, conhecida pela diversidade gastronômica, abriga um novo endereço que valoriza a cozinha asiática quente de forma autêntica, longe do burburinho dos grandes centros culinários. O restaurante Ai Ai surge como uma opção singular para os amantes da culinária oriental que buscam pratos elaborados com ingredientes frescos e sabores…
Preservando a humanidade da gestão: veja como usar dados para tomar decisões mais humanas na liderança
Segundo o fundador da Log Lab, Antônio Fernando Ribeiro Pereira, tomar decisões mais humanas na liderança, mesmo em um cenário cada vez mais orientado por dados, é um dos grandes desafios das organizações modernas. Isto posto, o uso inteligente de informações pode ser um poderoso aliado da empatia, desde que…
Transição energética e segurança jurídica: perspectivas para o marco legal
Leonardo Manzan destaca que a transição energética e a segurança jurídica são pilares essenciais para o desenvolvimento sustentável do setor elétrico brasileiro. O avanço das fontes renováveis e a necessidade de redução das emissões de carbono impulsionam mudanças significativas no marco legal, que deve garantir estabilidade e previsibilidade para investidores…
Animais em risco: como inspirar o cuidado desde a infância
O cuidado com os animais ameaçados de extinção começa pelo conhecimento e pela empatia. É na infância que se formam os primeiros vínculos com o mundo natural, e é justamente nesse período que a educação ambiental ganha mais força e significado. Para a autora Lina Rosa Gomes Vieira da Silva,…
